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食品检测

授课机构:江苏省高职院校

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一、特色的教育理念
食品检验检测专业依托学院教学条件,牵手基地实习环境,改革教育教学思想,全方位、多角度培养“高素质技能型”专业人才;成为服务商丘及周边地区经济发展,服务中原经济区建设,引领高职院校同类专业建设的国家示范专业。
二、革新的教学方法和教学手段
改革传统的课堂讲授教学模式,采用课堂与实训地点一体化教学模式,课程中每个项目的实施都选择在校内和校外实训室进行,项目实施过程中教师或企业专家引导学生边做边学,注意在实训过程中出现的问题,能够对其提出解决的方案,同时注重学习与探索的过程,理论与实践的合一,知识与技能的渗透。
三、完善的实训条件
食品检验检测专业拥有设备精良、功能完善的校内实验实训基地,通过开展食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、食品仪器分析技术等课程的实训,学生能够掌握食品检验检测专业方向的核心操作技能;同时拥有合肥市技术监督局,合肥市农产品检测中心,国家面粉检测中心,合肥市出入境检验检疫局等多家校外实训基地,为实现本专业毕业生与企业的零距离对接创造条件。

江苏省高职院校简介

江苏省高职院校设有道路与桥梁工程系、汽车工程系、运输工程系、航运工程系、信息工程系、建筑工程系、机电工程系、经济管理系、人文艺术系、轨道交通工程系、公共课教学部和思想政治理论课教学部12个教学系部。开设本科专业2个,专科专业35个,其中中央财政重点建设专业6个、国家交通运输示范点专业2个、省财政重点专业10个。现有教职工806人,其中教授、教授级高级工程师、研究员30人,副教授、高级工程师、副研究员和博士研究生150余名,有省级教学团队4个。

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